Mỗi mô hình kinh doanh cần một loại menu khác nhau. Quán ăn và cafe thường ưu tiên vật liệu dễ vệ sinh; nhà hàng cao cấp có thể dùng bìa da hoặc menu mở phẳng; spa và nail thường phù hợp menu bìa cứng, nhựa hoặc giấy mỹ thuật.
Chọn theo tần suất sử dụng
Nếu menu thường xuyên tiếp xúc với nước, hãy ưu tiên nhựa PVC hoặc bề mặt cán bảo vệ. Nếu nội dung thay đổi liên tục, menu giấy hoặc dạng gáy thay ruột sẽ tiết kiệm hơn.
Chọn theo hình ảnh thương hiệu
Ép kim, dập chìm, bìa da hoặc bìa gỗ giúp tăng cảm giác cao cấp nhưng cần thêm thời gian gia công. Trước khi in số lượng lớn, nên chốt rõ màu sắc, kích thước và cấu trúc menu.